Propuesta Didáctica 6. A la búsqueda de la Calidad Total

PROPUESTA DIDÁCTICA  6	A la búsqueda de la CALIDAD TOTAL[1]
Objetivo de la propuesta: Conocer de manera general los sistemas de gestión de la empresa desde el enfoque de la Calidad Total y cómo se aplican en la empresa que se visita, así como referenciar el concepto de calidad total al entorno inmediato del centro escolar.	Actividades previstas 1.  Aproximación al concepto de calidad. 2.  Cuál es el concepto dominante en el alumnado en lo referente a la calidad. 3.  Círculos de calidad. 4.  El modelo EFQM. 5.  En relación con la visita de la empresa, demandar información sobre los sistemas  de calidad. 6.  Debate sobre  la función de los Sindicatos en una empresa que se rige por el modelo EFQM
Actividades  más apropiadas  para el  primer ciclo de ESO: Concepto de calidad. Círculos de calidad. Concepto de calidad total.	Actividades más apropiadas para el segundo ciclo de ESO: Conjunto de actividades desde el punto de vista del conocimiento genérico de la cultura de la calidad total.

 

Información al Profesorado

En el  ámbito empresarial, cualquiera que fuera el sector productivo del que se trate, la calidad de los servicios y productos ofrecidos es el criterio fundamental que marca las pautas de actuación, constituyendo la satisfacción de los clientes el principal empeño de su actuación...

 

La Calidad Total y la mejora continua son conceptos hoy en día imprescindibles para avanzar por el camino de la competitividad.

 

Por ello, una empresa que se sitúa en esta filosofía trata de conseguir el compromiso de todos los que trabajan en ella a fin de que desarrollen toda su actividad desde los parámetros de la “Calidad Total”, y encaminar sus pasos hacia la mejora continua.

 

1.-Aproximación al concepto de calidad.

 

Se trata de recoger lo que para el alumnado significa el concepto “Calidad” en el proceso de elaboración de un producto.

 

Se realiza una breve lluvia de ideas.

Se trata de llegar entre todos a una concepción común.

 

2.-Cuál es el concepto dominante en el alumnado en lo referente a la calidad.

 

	Años 20	Años 70	Años 90
Concepto de calidad	Conformidad con especificaciones de la fabricación.	Satisfacción de las necesidades de los clientes.	Satisfacción del cliente, de los empleados, accionistas y la sociedad
Etapas de la gestión de la calidad	Control de calidad.	Aseguramiento de la calidad.	CALIDAD TOTAL

 

Se trata de aproximar las aportaciones del grupo de alumnos y alumnas a las tres grandes etapas de la evolución del concepto de calidad que se han ido desarrollando en el mundo empresarial.

 

3.-Circulos de calidad

 

En el año 1962 Kaoru Ishikawa desarrolló los círculos de calidad.

 

El círculo de calidad queda constituido por “un grupo de profesionales”, cuyo número no sobrepasa de diez, que realizan trabajos en la misma área y se reúnen periódicamente de forma voluntaria para identificar, analizar y resolver problemas relacionados con sus trabajos.

 

Los círculos de calidad persiguen como objetivo último, la obtención de mejoras en el seno de la empresa.

 

Los círculos de calidad se caracterizan como estrategias de intervención que tratan de lograr objetivos tales como el incremento de la eficacia y la calidad, a través de la participación directa de los empleados y las empleadas, la mejora de efectividad del grupo y las comunicaciones entre individuos y grupos, el aumento de la moral y promoción de la  creatividad individual.

 

Funciones	Descripción
Involucrar y aumentar el compromiso de las personas con su empresa.	Herramienta para involucrar a las personas en la obtención de mejoras en su entorno de trabajo, a través del análisis de problemas y propuestas de cambios.
Canal de comunicación ascendente y descendente.	A través de los círculos de calidad se pueden transmitir sugerencias de mejora a los niveles superiores de la organización y recibir información de la dirección.

 

Después de conocer  de manera general, qué son los círculos de calidad  y partiendo de la base de que nuestro centro escolar es una empresa de producción de servicios educativos y nuestra clase una unidad de producción de tales servicios en los que no sólo están incluidos el profesorado sino que también el alumnado es parte de la prestación de este servicio....

 

¿Cómo podríamos establecer un círculo de calidad para mejorar   los servicios formativos que se prestan en el centro? (Act. 6.1.)

 

4.-El modelo EFQM.

 

 El Modelo EFQM es el Modelo Europeo de Gestión de Calidad Total.

 

Es un sistema de evaluación cuyos resultados finales  son la resultante de los elementos que integran la evaluación. Básicamente, se conforman por:

 

Satisfacción del personal

Qué consigue la organización respecto a la satisfacción de su personal?.  “Personal” se define como todos los individuos empleados por la organización.

 

 

 

Satisfacción del cliente

Qué consigue la organización respecto a la satisfacción de sus clientes externos?. “Cliente externo” se define como el cliente inmediato de la organización y todos los otros clientes en la cadena de distribución de productos y servicios hasta el cliente final.

 

 

Impacto social

Qué consigue la organización para satisfacer las necesidades y expectativas de la comunidad en general, incluyendo qué percepción se tiene de la orientación de la empresa hacia la calidad de vida, el medio ambiente y la preservación de los recursos globales, así como las medidas internas de la organización.

 

Resultados empresariales

Lo que la organización consigue en relación con los objetivos que ha establecido en materia de servicios/negocios y con la satisfacción de las necesidades y expectativas de todos los que tienen algún interés en la organización.

 

Para comprender mejor estos principios se propone una aplicación práctica en relación con la propia realidad estudiantil. (Act.6.2)

 

5.-  Con estos principios básicos de Calidad, y en relación con la visita de la empresa, demandar información sobre los sistemas  de calidad, la aplicación de protocolos de control de calidad  y el Modelo Europeo de Gestión de la Calidad Total. (EFQM) (Act.6.3)

 

6.-Los trabajadores y trabajadoras y la nueva concepción de Calidad.

 

Una de las principales claves del sistema de Calidad Total es la valoración de la “satisfacción del personal”.

 

Esta clave se sitúa también en las perspectivas fundamentales de la Política Industrial de nuestro País expuesta en la introducción de la Unidad Didáctica, como es la creación de un nuevo marco de relaciones laborales donde el diálogo sea posible.

 

Ante este panorama cabe preguntarse ¿Cuál es el papel de las organizaciones de los trabajadores y trabajadoras en este conjunto de situaciones que configuran un nuevo tipo de empresa?

 

Para ello vamos a situarnos ante los Sindicados, como organizaciones de los trabajadores y las trabajadoras y su forma de estar presentes en la empresa.

 

Si consideramos el Sindicato como una agrupación de trabajadores y trabajadoras para la defensa de los intereses profesionales comunes de los mismos, vamos a pedir al alumnado que Identifique los Sindicatos más relevantes en nuestra Comunidad, con sus nombres, sus siglas y anagramas.

 

Una vez identificados y localizadas sus sedes en la ciudad, pueblo o barrio, elaboramos una encuesta para recoger información sobre los mismos.

 

Básicamente nos interesa saber:

 

- Cuál es la finalidad.

- Cómo es su organización.

- Cómo trabajan dentro de la empresa.

 

Podemos reunir más información. Pero mucha de ella la podremos conseguir por escrito en las propias sedes de los sindicatos.

 

También, se trata de pulsar su opinión sobre el Modelo de Calidad Total y cuál es la función de los trabajadores organizados dentro de este modelo.. o ¿es posible que surjan nuevas formas de trabajo sindical en torno a este modelo?

 

Se puede elaborar un pequeño glosario sobre las actuaciones y la organización de los trabajadores dentro de la empresa. Por ejemplo:

 

·      Qué son las secciones sindicales y los Delegados Sindicales.

·      Cómo se eligen.

·      Que se entiende por sindicatos más representativos y cuáles son a nivel de la Comunidad Autónoma, a nivel sector productivo, a nivel de empresa  a la que vamos a visitar.

·      Qué son los Delegados de Personal y los Comités de Empresa.

·      Cómo se eligen.

·      Qué es un Convenio Colectivo.